Bouteilles de vin en papier ou en verre

Aldi, l'un des principaux supermarchés du Royaume-Uni, a récemment annoncé qu'ils lanceront deux de leurs vins de marque propre dans des bouteilles en papier plutôt que dans le verre traditionnel. Ces bouteilles constituent une innovation récente dans la technologie de l'emballage et sont utilisées depuis quelques années par des sociétés telles que When In Rome et The English Vine qui les ont adoptées, mais leur présence accrue dans les supermarchés britanniques représente un mouvement important dans l'industrie de l'emballage.

Pourquoi les entreprises sont-elles intéressées à adopter cette nouvelle technologie ?

L'impact des déchets et des emballages sur notre environnement devient rapidement une priorité croissante de la population britannique. Les gouvernements se sont engagés à atteindre divers objectifs de réduction des émissions de gaz à effet de serre, et les déchets sont plus scrutés que jamais. Les entreprises sont incitées à trouver de nouvelles façons de réduire leur impact environnemental à tous les niveaux, et avec cette avancée sur la table, la question a été posée : les emballages en papier sur les bouteilles de vin en verre feront-ils des progrès significatifs ?

Comment la bouteille de vin en papier est-elle réalisée sur le plan technique ?

À ce stade, il convient de noter que la bouteille de vin en papier n’est pas strictement fabriquée à partir de papier. L'intérieur est constitué d'une pochette en plastique de qualité alimentaire. Une fois le contenu de la bouteille vidée, cette pochette en plastique doit être séparée de la bouteille en papier afin d'être correctement recyclée.

Ceci est similaire au vin en boîte, bien que les progrès technologiques aient permis de stocker le vin d'une manière logistiquement et esthétiquement similaire à la bouteille emblématique qui reste si populaire. Ils sont disponibles en bouteilles de forme bordelaise ; dont vous pouvez en savoir plus sur les avantages sur le blog de Glassworks International. Le vin en boîte souffre généralement du stigmate d'être utilisé pour des contenus de moindre qualité par rapport aux bouteilles en verre, qui sont souvent adaptées pour accentuer le prestige des vins de haute qualité.

Comment la bouteille de vin en papier se compare-t-elle à la bouteille de vin en verre ?

En commençant par les similitudes, la bouteille de vin en papier présente la même forme que son homologue en verre. Cela lui permet d'être stocké dans des styles et des quantités similaires, bien que l'intégrité structurelle de la bouteille soit plus faible que celle du verre. Cela pose des problèmes à ceux qui cherchent à remplir des bouteilles en gros volumes, car de nombreux investissements ont été réalisés dans des machines adaptées à des bouteilles en verre spécifiques. Des écarts mineurs par rapport aux spécifications pour lesquelles ils ont été calibrés peuvent entraîner des bouteilles cassées et un gaspillage de stock. Pour que les remplisseurs s’adaptent aux bouteilles de vin en papier de plus en plus populaires, il faudra investir davantage dans la technologie de remplissage.

Pour le contenu des bouteilles, le verre offre une durée de conservation plus longue. Les bouteilles en papier conseillent 12 mois pour consommer le contenu, alors que le verre conseille généralement 5 ans, et s'ils sont stockés dans de bonnes conditions, les vins peuvent être conservés beaucoup plus longtemps. Comme mentionné précédemment, une fois le contenu de la bouteille vidé, le consommateur doit séparer les composants de la bouteille de vin en papier pour la recycler. De telles étapes ne sont pas nécessaires pour le verre, qui reste 100% recyclable à l'infini et beaucoup plus facile à faire.

Là où la bouteille de vin en papier présente un avantage par rapport à son homologue en verre, c'est le poids de l'emballage. Le verre est nettement plus lourd que la combinaison du papier et du plastique, et là où il faut tenir compte du poids, la bouteille de vin en papier offre une solution viable. Cela affectera probablement davantage les distributeurs que les consommateurs, car des aménagements doivent être faits lors du stockage et du transport de ces produits en grandes quantités. Reste à savoir si l'avantage de poids sera suffisant pour faire passer les entreprises des bouteilles de vin en verre aux bouteilles de vin en papier en termes de volume.

La bouteille en papier va-t-elle continuer à gagner des parts de marché dans le packaging du vin ?

Comme toujours, il est difficile de dire avec certitude ce que les consommateurs accepteront et ce qu’ils rejetteront. Chez Glassworks International, nous pensons que les avantages offerts par les bouteilles en verre restent un facteur décisif par rapport au papier, même si nous suivrons de près l'adoption de la nouvelle technologie.

Droit d’auteur de l’image Centre de presse Aldi.

Par Grace Barnes

A PROPOS DE L'AUTEUR

Grace Barnes travaille chez Glassworks International depuis 2021, avec un travail couvrant une variété de secteurs de l'industrie du verre. Ses spécialités sont la logistique et la surveillance des tendances de l'industrie, en particulier les initiatives vertes entreprises à la fois par Glassworks International et par l'industrie dans son ensemble.