Bottiglie di vino in carta o in vetro
Aldi, uno dei principali supermercati del Regno Unito, lo ha fatto recentemente annunciato che lanceranno due dei vini con la propria etichetta in bottiglie di carta anziché nel tradizionale vetro. Queste bottiglie rappresentano una recente innovazione nella tecnologia del packaging e sono in uso da alcuni anni grazie ad aziende come When In Rome e The English Vine che le hanno adottate, ma la loro crescente presenza nei supermercati del Regno Unito rappresenta un movimento significativo nel settore del packaging.
Perché le aziende sono interessate ad adottare questa nuova tecnologia?
L'impatto dei rifiuti e degli imballaggi sul nostro ambiente sta rapidamente diventando una parte sempre più importante delle priorità della popolazione britannica. I governi si sono impegnati a raggiungere vari obiettivi per ridurre le emissioni di gas serra, e i rifiuti vengono esaminati più attentamente che mai. Le aziende sono incentivate a trovare nuovi modi per ridurre il loro impatto ambientale a tutti i livelli, e con questo progresso sul tavolo la domanda è stata posta; gli imballaggi in carta rispetto alle bottiglie di vino in vetro faranno passi da gigante?
Come si realizza a livello tecnico la bottiglia di vino in carta?
A questo punto vale la pena notare che la bottiglia di vino di carta non è rigorosamente realizzata in carta. L'interno è costituito da una busta di plastica per alimenti. Una volta svuotato il contenuto della bottiglia, questa busta di plastica deve essere separata dalla bottiglia di carta per poter essere riciclata adeguatamente.
Questo è simile al vino in scatola, anche se i progressi tecnologici hanno consentito di conservare il vino in un modo logisticamente ed esteticamente simile all'iconica bottiglia che rimane così popolare. Sono disponibili in bottiglie di forma bordolese; i cui vantaggi potrete approfondire sul blog Glassworks International. Il vino in scatola generalmente soffre dello stigma di essere utilizzato per contenuti di qualità inferiore rispetto alle bottiglie di vetro, che sono spesso adattate per accentuare il prestigio dei vini di alta qualità.
Come si confronta la bottiglia di vino di carta con la bottiglia di vino di vetro?
Partendo dalle somiglianze, la bottiglia di vino in carta ha la stessa forma della sua controparte in vetro. Ciò consente di conservarla in stili e quantità simili, sebbene l'integrità strutturale della bottiglia sia più debole del vetro. Ciò solleva problemi per coloro che desiderano riempire bottiglie in grandi volumi, poiché sono stati fatti molti investimenti in macchinari su misura per bottiglie di vetro specifiche. Piccole deviazioni dalle specifiche su cui sono state calibrate possono provocare bottiglie rotte e scorte sprecate. Affinché le riempitrici possano adattarsi alle bottiglie di vino di carta diventando sempre più popolari, saranno necessari ulteriori investimenti nella tecnologia di riempimento.
Per il contenuto delle bottiglie, il vetro garantisce una maggiore durata di conservazione. Le bottiglie di carta consigliano 12 mesi per consumare il contenuto, mentre il vetro consiglia generalmente 5 anni e, se conservati nelle condizioni corrette, i vini possono essere conservati molto più a lungo. Come accennato in precedenza, una volta svuotato il contenuto della bottiglia, il consumatore deve separare i componenti della bottiglia di vino in carta per riciclarla. Tali passaggi non sono richiesti per il vetro, che è comunque infinitamente riciclabile e molto più semplice da realizzare.
Il punto in cui la bottiglia di vino in carta presenta un vantaggio rispetto alla sua controparte in vetro è il peso della confezione. Il vetro è significativamente più pesante della combinazione di carta e plastica e, laddove sia necessario tenere conto del peso, la bottiglia di vino in carta offre una soluzione praticabile. È probabile che ciò influisca più sui distributori che sui consumatori, poiché è necessario apportare modifiche quando si immagazzinano e si trasportano questi prodotti in grandi quantità. Resta da vedere se il vantaggio in termini di peso sarà sufficiente a far passare le aziende dalle bottiglie di vino in vetro alle bottiglie di vino in carta in termini di volume.
La bottiglia di carta continuerà a guadagnare quote di mercato nel packaging per il vino?
Come sempre, è difficile dire con certezza cosa i consumatori accetteranno e cosa rifiuteranno. Noi di Glassworks International crediamo che i vantaggi offerti dalle bottiglie di vetro siano ancora un fattore decisivo rispetto a quelle di carta, anche se seguiremo attentamente l’adozione della nuova tecnologia.
Copyright dell'immagine Centro Stampa Aldi.
Di Grace Barnes
CIRCA L'AUTORE
Grace Barnes lavora con Glassworks International dal 2021, con lavori che coprono una varietà di settori dell'industria del vetro. È specializzata nella logistica e nel monitoraggio delle tendenze del settore, in particolare delle iniziative ecologiche intraprese sia da Glassworks International che dall'industria nel suo insieme.
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